अभियान ने आस्ट्रेलियावासियों को बूंदाबांदी के लिए प्रोत्साहित किया

सारांश

ऑस्ट्रेलियाई जैतून तेल एसोसिएशन (AOOA) ने Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"देश में जैतून के तेल की खपत को बढ़ाने के लिए "गेट ड्रिज़लिंग" अभियान चलाया जा रहा है, जिसका उद्देश्य उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल से व्यंजनों में आने वाले स्वाद और सुगंध पर ध्यान केंद्रित करना है। यह अभियान ब्रांड-विशिष्ट नहीं है और इसका उद्देश्य हाल के वर्षों में बढ़ती कीमतों के कारण खपत में गिरावट के बाद जैतून के तेल में उपभोक्ताओं की रुचि बढ़ाना है।

"गेट ड्रिज़्लिंग” एक नए का केंद्रीय विषय है अभियान ऑस्ट्रेलिया में इसका शुभारंभ एक व्यापार समूह, ऑस्ट्रेलियन ऑलिव ऑयल एसोसिएशन (AOOA) द्वारा किया गया।

इस अभियान का उद्देश्य ऑस्ट्रेलियाई उपभोक्ताओं में जैतून के तेल के उपयोग में रुचि को फिर से जगाना है, क्योंकि हाल के वर्षों में बढ़ती कीमतों ने देश में खपत को प्रभावित किया है। यह पहल इस बात पर केंद्रित है कि उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी कैसे होती है अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल परोसने से पहले इसे छानने से व्यंजनों में स्वाद और सुगंध बढ़ सकती है।

RSI Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"गेट ड्रिज़लिंग” अभियान एक निरंतरता है इसी तरह का डिजिटल अभियान 2023 में लॉन्च किया गया, जिसने सोशल मीडिया पर ध्यान आकर्षित किया।

ऑस्ट्रेलिया के कुछ सबसे प्रभावशाली स्वाद निर्माताओं, जैसे कि सेलिब्रिटी शेफ खान ओंग, ने ΑΟΟΑ के साथ मिलकर उपभोक्ताओं को ड्रिज़लिंग शुरू करने के लिए प्रेरित किया है।

यह अभियान निर्माता और ब्रांड से स्वतंत्र है, जिसका उद्देश्य सभी को बढ़ावा देना है जैतून का तेल के ग्रेड.

"एओओए के महाप्रबंधक जान जैकलिन ने कहा, "यह अभियान इस मायने में अद्वितीय है कि यह किसी विशिष्ट ब्रांड या तेल की उत्पत्ति को बढ़ावा नहीं दे रहा है; यह जैतून के तेल की पूरी श्रेणी का उत्सव है।"

एओओए के अनुसार, यह अभियान ऑस्ट्रेलियाई जैतून तेल उद्योग के लिए एक महत्वपूर्ण समय पर आया है।

"पिछले साल, जैतून तेल की कीमतें एओओए के अध्यक्ष डेविड वाल्मोरबिडा ने कहा, "इस श्रेणी में कीमतें रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गईं और हमने देखा कि उपभोक्ता जीवन-यापन की बढ़ती लागत के कारण इस श्रेणी को छोड़ रहे हैं।"

"उन्होंने कहा, "इस साल कीमतें गिर रही हैं, इसलिए जैतून के तेल को बढ़ावा देने और उपभोक्ताओं को एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के स्वाद की याद दिलाने का यह सही समय है।"

औसतन, ऑस्ट्रेलिया हर साल लगभग 20,000 मीट्रिक टन जैतून का तेल उत्पादित करता है, जबकि घरेलू मांग को पूरा करने के लिए 32,000 टन से अधिक जैतून का तेल आयात किया जाता है, मुख्यतः यूरोपीय संघ से। 

देश में जैतून के तेल की औसत खपत प्रतिवर्ष लगभग 50,000 टन है, जो प्रति व्यक्ति खपत लगभग 1.92 किलोग्राम है।

हालाँकि, 2024 में देश में जैतून के तेल की प्रति व्यक्ति खपत घटकर लगभग 1.28 किलोग्राम हो जाएगी।

उस वर्ष ऑस्ट्रेलिया में जैतून के तेल की कीमतें लगभग 20 प्रतिशत बढ़ गईं, तथा एक लीटर एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की कीमत A$25 (€14) तक पहुंच गई। 

RSI मुख्य चालक मूल्य वृद्धि के मुख्य कारण उच्च उत्पादन लागत और प्रतिकूल उत्पादन परिस्थितियाँ थीं, जैसे खराब मौसम और जैतून के कीटों का प्रकोप, जिससे उद्योग पर दबाव पड़ा।

इसके अलावा, ऑस्ट्रेलिया में आयातित अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल स्थानीय रूप से उत्पादित अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की तुलना में अधिक महंगा हो गया, जिससे ऑस्ट्रेलियाई बाजार की एक लंबे समय से चली आ रही विशेषता उलट गई।

एओओए अभियान का उद्देश्य अंततः देश में जैतून के तेल की खपत बढ़ाना है। 

एसोसिएशन ने अनुमान लगाया है कि यदि आधे आस्ट्रेलियाई लोग प्रतिदिन एक व्यंजन खाने में केवल दस मिलीलीटर जैतून का तेल डालें, तो इसका अर्थ होगा कि प्रत्येक वर्ष अतिरिक्त 47 मिलियन लीटर जैतून के तेल की खपत होगी, जो व्यावहारिक रूप से देश की वार्षिक खपत से दोगुनी होगी।

दस मिलीलीटर की मात्रा जैतून के तेल के दैनिक सेवन (लगभग दो बड़े चम्मच, या लगभग 30 मिलीलीटर) से भी कम है, जिसे स्वास्थ्य विशेषज्ञ ठोस लाभ के लिए इष्टतम मात्रा मानते हैं। स्वास्थ्य सुविधाएं.

स्पैनिश ऑलिव ऑयल इंटरप्रोफेशनल ऑर्गनाइजेशन भी इसका समर्थन करता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"गेट ड्रिज़लिंग” अभियान। स्पेन ऑस्ट्रेलिया का एक महत्वपूर्ण निर्यातक है, जो ऑस्ट्रेलिया के वार्षिक जैतून के तेल आयात का दो-तिहाई से अधिक हिस्सा निर्यात करता है।

"इंटरप्रोफेशनल की महाप्रबंधक टेरेसा पेरेज़ मिलन ने कहा, "ऑस्ट्रेलियाई उपभोक्ताओं के लिए यह समझना महत्वपूर्ण है कि जैतून के तेल की थोड़ी सी मात्रा से उन्हें बेहतर, स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट व्यंजन मिल जाएगा।"