चीन का जैतून तेल क्षेत्र गरीबी कम करने में मदद करता है लेकिन प्रतिस्पर्धा करने में संघर्ष कर रहा है।

सारांश

चीन में 1964 में देश के पहले जैतून के पेड़ लगाए जाने के बाद से जैतून के तेल उद्योग में काफी विकास हुआ है, और अब कई प्रांतों में हजारों हेक्टेयर में जैतून के बागान फैले हुए हैं। हालांकि, पर्याप्त सरकारी सहायता के बिना यह उद्योग काफी हद तक अव्यवहार्य बना हुआ है, क्योंकि सरकारी नीतियां लाभप्रदता और उत्पादकता की तुलना में ग्रामीण रोजगार सृजन और गरीबी उन्मूलन को प्राथमिकता देती हैं।

यह चीन के जैतून तेल उद्योग के विकास पर रिपोर्टों की श्रृंखला में छठी रिपोर्ट है।

चीन का जैतून तेल क्षेत्र 1964 में देश में पहली बार जैतून के पेड़ लगाए जाने के बाद से काफी आगे बढ़ चुका है, जब अल्बानिया और चीन में कम्युनिस्ट शासन ने सोवियत संघ की निंदा करते हुए संबंधों को मजबूत करने की कोशिश की थी, जिसके साथ दोनों देश राजनीतिक और वैचारिक संघर्ष में थे।

हालांकि एनवर होक्सा की मृत्यु ने अल्बानिया में लोकतंत्र के एक नए युग की शुरुआत की और बाजार की ताकतों को इसके जैतून के तेल उद्योग को नया रूप देने की अनुमति दी, लेकिन चीनी सरकार के सभी स्तरों ने पिछले पांच दशकों में इस क्षेत्र पर अपनी पकड़ मजबूत कर ली है।

आज, चीन के लगभग आधा दर्जन प्रांतों में दसियों हज़ार हेक्टेयर में फैले जैतून के बागान हैं। हालांकि, चीन की नियंत्रित अर्थव्यवस्था ने जैतून के तेल के बाजार को विकृत कर दिया है, जिससे पर्याप्त सरकारी सहायता के बिना यह उद्योग काफी हद तक अव्यवहार्य हो गया है।

वित्त मंत्रालय के एक पूर्व अधिकारी ने बताया Olive Oil Times सीमांत क्षेत्रों में ग्रामीण रोजगार सृजित करके गरीबी कम करना जैतून की खेती का प्राथमिक उद्देश्य है, जबकि उत्पादकता और लाभप्रदता नीतिगत प्राथमिकताओं में निचले स्थान पर हैं।

सरकारी आंकड़े इस दृष्टिकोण को दर्शाते हैं। गांसु प्रांत के लोंगनान जिले में, जैंन का चीनी जवाबअनुमान है कि जैतून के तेल उद्योग से 4 अरब रेनमिनबी (485 मिलियन यूरो) का मूल्य उत्पन्न होता है, जिससे लगभग 400,000 निवासियों को प्रत्यक्ष लाभ मिलता है।

हुबेई प्रांत के शियान जिले में, जैतून खेती करना जीवन रेखा थी युनयांग शहर के निवासियों के लिए, बीजिंग को पानी की आपूर्ति करने वाले बांधों और जल अवसंरचना के लिए जगह बनाने के लिए शहर को स्थानांतरित किए जाने के बाद स्थिति बदल गई।

इन उपलब्धियों के बावजूद, अंतरराष्ट्रीय विशेषज्ञ मोटे तौर पर इस बात से सहमत हैं कि चीन का जैतून तेल क्षेत्र अक्षम और अलाभकारी बना हुआ है, और कई जैतून के बागानों का प्रबंधन खराब तरीके से किया जाता है।

सबसे अधिक Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सफल कंपनियां अपना लगभग सारा जैतून का तेल सरकार या राज्य-नियंत्रित उद्यमों को बेचती हैं। उन्हें उदार सब्सिडी भी मिलती है, जिसमें पेड़ लगाने के लिए 1,000 रेनमिनबी प्रति म्यू (€1,830 प्रति हेक्टेयर) का भुगतान और स्थानीय किसानों से खरीदे गए जैतून के लिए गारंटीकृत मूल्य शामिल हैं।

कुछ प्रभावशाली उत्पादकों को अत्याधुनिक मिलें और उन्नत अनुसंधान सुविधाएं बनाने के लिए सार्वजनिक अनुदान से भी लाभ मिलता है, हालांकि इन सुविधाओं का अक्सर कम उपयोग किया जाता है।

जिन उत्पादकों का सरकार से कम संबंध होता है - यह मानते हुए कि चीन में लगभग सभी व्यवसाय राज्य से किसी न किसी तरह का संबंध बनाए रखते हैं - वे अक्सर निर्माण या विनिर्माण जैसे अन्य उद्यमों के माध्यम से जैतून के तेल के संचालन को सब्सिडी देते हैं।

"एक उत्पादक ने कहा, "हम किसानों से जितना अधिक फल खरीदेंगे, सरकार से हमें उतना ही अधिक भुगतान मिलेगा।"

उत्पादक का अनुमान है कि अधिकारी जैतून की खरीद पर लगभग सात प्रतिशत राशि वापस करते हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उत्पादक ने आगे कहा, "अगर हम 1 लाख रेनमिनबी (121,000 यूरो) के जैतून खरीदते हैं, तो हमें 70,000 रेनमिनबी (8,500 यूरो) वापस मिलते हैं।"

परिणामस्वरूप, क्षेत्र के आधार पर 3 यूरो से 9 यूरो प्रति किलोग्राम तक की जैतून की कीमतें इटली, ग्रीस या स्पेन के कई किसानों को ईर्ष्या करने पर मजबूर कर देंगी।

अधिकांश चीनी जैतून का तेल सीधे सरकार और राज्य के स्वामित्व वाले उद्यमों को जाएन, बारी या चानिया में निर्धारित मानकों से कहीं अधिक कीमतों पर बेचा जाता है।

एक निर्माता ने बताया Olive Oil Times कि इन राज्य समर्थित उद्यमों को कर्मचारियों द्वारा जैतून के तेल सहित चुनिंदा वस्तुओं की खरीद के लिए वार्षिक बजट प्राप्त होता है।

यह निर्माता अपनी लगभग 90 प्रतिशत बिक्री के लिए ऐसे कार्यक्रमों पर निर्भर करता है, और यह भी बताता है कि कुछ कंपनियां पूरी तरह से इन पर निर्भर हैं।

परिणामस्वरूप, जैतून के तेल पर आयोजित सम्मेलनों में आधिकारिक बयानबाजी के बावजूद, दक्षता में सुधार करने या लागत में कटौती करने के लिए बहुत कम प्रोत्साहन मिलता है।

यह प्रणाली प्रमुख स्पेनिश और इतालवी बोतलबंद कंपनियों से आयातित जैतून के तेल की तुलना में चीनी जैतून के तेल की उच्च खुदरा कीमत में योगदान करती है, जिससे समृद्ध तटीय शहरों में भी बाजार में पैठ बनाना मुश्किल हो जाता है।

हाल ही में चीन का दौरा करने वाले अंतरराष्ट्रीय विशेषज्ञों ने भी पाया कि व्यापक सुरक्षा जाल कृषि और पिसाई प्रथाओं में सुधार करने की प्रेरणा को कम करता है।

उन्होंने अप्रमाणित जैतून की किस्मों के व्यापक रोपण का हवाला दिया, जो भूमध्यसागरीय क्षेत्र की तुलना में चीन की आमतौर पर अधिक नम, आर्द्र और कम धूप वाली जलवायु के लिए सबसे उपयुक्त पेड़ों की पहचान करने के प्रयासों में बाधा डालता है।

विशेषज्ञों ने यह भी बताया कि पेड़ों को अक्सर बहुत पास-पास लगाया जाता है, जिससे फफूंद रोग पनपने लगते हैं। अपर्याप्त छंटाई से पैदावार और भी कम हो जाती है, और जिन पेड़ों से सालाना 20 किलोग्राम पैदावार हो सकती है, उनसे केवल पांच से दस किलोग्राम ही पैदावार होती है।

पिसाई का ज्ञान भी इसी तरह असमान है। हालांकि चीन कुछ पिसाई उत्पादों का उत्पादन करता है। सर्वोत्तम अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल दुनिया भर में, कुछ मिलें मैलाक्सेशन और डिकैंटिंग के दौरान 30 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान पर तेल का उपयोग करती हैं, जिससे तेल लगभग निश्चित रूप से अनुपयोगी हो जाता है। अतिरिक्त कुंवारी वर्ग।

इन चुनौतियों के बावजूद, सार्वजनिक क्षेत्र का निवेश प्रचुर मात्रा में बना हुआ है।

कई मिलें—जो अक्सर सरकारी अनुदान से समर्थित होती हैं—पियरालिसी और हॉस जैसे निर्माताओं की नवीनतम तकनीक से सुसज्जित हैं। टैंक रूम और बॉटलिंग लाइनें भी उतनी ही आधुनिक हैं, जो इस बात को रेखांकित करती हैं कि पूंजी शायद ही कभी कोई बाधा होती है।

लेकिन सभी निवेश सफल नहीं होते। लोंगनान से लगभग 20 मिनट उत्तर में एक खाली जैतून के तेल की रिफाइनरी स्थित है।

इस विशाल संयंत्र में अत्याधुनिक उपकरण रखे गए हैं जो देखने में शायद ही कभी इस्तेमाल किए गए प्रतीत होते हैं।

अधिकारियों ने बताया कि रिफाइनरी को बंद कर दिया गया है क्योंकि इसका उत्पादन राष्ट्रीय मानकों को पूरा नहीं कर पा रहा था। जानकारों का मानना ​​है कि मशीनरी अनिश्चित काल तक बेकार पड़ी रहेगी, जिससे लाखों यूरो की कीमत के उपकरण अनुपयोगी हो जाएंगे।

गरीबी कम करने के लिए जैतून की खेती का उपयोग करने की चीन की रणनीति व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त है, और इस क्षेत्र में प्रवेश करने वाले कुछ ही लोग इसके राज्य-नियंत्रित मॉडल में निहित कमियों से अनजान हैं।

इस दृष्टिकोण से चीन के एक प्रमुख जैतून तेल निर्यातक के रूप में स्थापित होने की संभावना नहीं है, हालांकि कुछ उत्पादक पड़ोसी देशों और यहां तक ​​कि स्पेन को भी अपना उत्पाद बेचने में कामयाब रहे हैं।

फिर भी, हुबेई के युनयांग में अक्टूबर में आयोजित एक बैठक के बाद, जहाँ 200 से अधिक अधिकारियों, शोधकर्ताओं और उत्पादकों ने चर्चा की थी इस क्षेत्र को बेहतर बनाने के तरीकेराज्य नियंत्रण के परिणामों से संबंधित प्रश्न तेजी से उठने लगे हैं।

अंतर्राष्ट्रीय विशेषज्ञों का तर्क है कि प्रमाणित जैतून की किस्मों को अपनाना, छंटाई तकनीकों में सुधार करना और पिसाई प्रक्रियाओं को परिष्कृत करना - चुनिंदा मशीनीकरण और रोबोटिक्स के साथ - क्षेत्र के गरीबी उन्मूलन लक्ष्यों को कमजोर किए बिना गुणवत्ता और प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ा सकता है।