मोरक्को ने क्षेत्रीय जैतून के तेलों के लिए संरक्षण का विस्तार किया

सारांश

मोरक्को का कृषि और मत्स्य मंत्रालय एक पहल शुरू कर रहा है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games""टेरोइर की समृद्धि" पहल का उद्देश्य स्थानीय खाद्य उत्पादों, विशेष रूप से जैतून के तेल की गुणवत्ता को बढ़ाना है। भौगोलिक संकेतकों और एओपी पदनामों का विस्तार करके, इस पहल का लक्ष्य जैतून के बागानों और मिलों में मानक प्रक्रियाओं में सुधार करना, पारंपरिक उत्पादन की रक्षा करना, व्यापार मूल्य बढ़ाना और ग्रामीण आय का समर्थन करना है। उम्मीद है कि इस सूची में कई अन्य जैतून के तेल भौगोलिक संकेतक और एओपी जोड़े जाएंगे।

मोरक्को के कृषि और मत्स्य मंत्रालय द्वारा शुरू की गई एक नई पहल का उद्देश्य कई विशिष्ट स्थानीय खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता को मजबूत करना है। जैतून तेल की गुणवत्ता एक प्राथमिक फोकस।

भौगोलिक संकेत (आईजी) और एओपी (एपेलेशन डी'ओरिजिन) पदनामों की संख्या बढ़ाकर और मौजूदा लेबलों के नवीनीकरण का समर्थन करके, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"टेरोइर की समृद्धिइस पहल का उद्देश्य बागों और अन्य स्थानों पर मानक प्रक्रियाओं को मजबूत करना है। चक्की.

मंत्रालय ने 2009 और 2023 के बीच मान्यता प्राप्त 80 भौगोलिक संप्रदायों की सूची जारी की है, जिनमें 68 आईजी और छह एओपी शामिल हैं। अधिकारियों का कहना है कि इस नए प्रयास से इन संख्याओं में चार और जैतून तेल आईजी और कम से कम एक एओपी जुड़ जाएंगे।

ये पदनाम समारोह एक तरह से जो व्यापक रूप से यूरोपीय संघ के समान है। पीजीआई और पीडीओ ऐसी प्रणालियाँ जो किसी उत्पाद की विशेषताओं को एक परिभाषित मूल स्थान और निर्दिष्ट उत्पादन विधियों से जोड़ती हैं।

इस पहल का उद्देश्य उत्पादकों को प्रमाणित तेलों और बिना मान्यता प्राप्त मूल स्थान वाले थोक उत्पादों के बीच अंतर करने में मदद करके ग्रामीण आय में सुधार करना भी है। मंत्रालय ने कहा कि यह रणनीति व्यापार और निर्यात मूल्य बढ़ाने के साथ-साथ पारंपरिक उत्पादन की रक्षा करती है।

प्रमुख जैतून तेल उत्पादक क्षेत्र — विशेष रूप से फ़ेस-मेकनेस क्षेत्र में — खोज रहे हैं स्थानीय उत्पादन के लिए संरक्षित दर्जा, जिसमें ज़ेरहौने, लेम्ता फ़ेस और सेफ़्रो जैसे क्षेत्र शामिल हैं।

प्रमाणन के लिए उत्पादकों को एक तकनीकी विनिर्देश का पालन करना आवश्यक है जो उत्पादन क्षेत्र, खेती के तरीकों, प्रसंस्करण मानकों और अन्य बातों को परिभाषित करता है। पता लगाने की क्षमता नियमों.

भौगोलिक संकेतकों पर मोरक्को के कानून 25-06 के तहत - जो WIPO के माध्यम से प्रशासित अंतरराष्ट्रीय बौद्धिक संपदा ढांचे के अनुरूप है - मंत्रालय आवंटित किया है नए प्रमाणन और नवीनीकरण के लिए लगभग 290,000 दिरहम (लगभग €27,000) आवंटित किए गए हैं, जो आईजी और एओपी दोनों के रूप में हैं। इसका एक उदाहरण हुइल डी'ओलिव टायूट-चियाडमा है, जो एक एओपी है और तेल तथा उसके उत्पादन क्षेत्र के बीच एक विशेष रूप से मजबूत संबंध को मान्यता देता है।

मोरक्को में जैतून के तेल के कई भौगोलिक संकेत पहले से ही पंजीकृत हैं। संरक्षित नामों का राष्ट्रीय रजिस्टरमोरक्को के औद्योगिक और वाणिज्यिक संपत्ति कार्यालय (ओएमपीआईसी) द्वारा अनुरक्षित इन तेल भंडारों में एस्सौइरा मोगाडोर, गेरूआन, ताडियनीट-नाडोर और ओएसिस स्कोरा जैसे तेल भंडार शामिल हैं।

इस प्रकार के पदनाम परिभाषित क्षेत्रों में उत्पादित जैतून के तेलों की पहचान करते हैं। जैतून की खेती में गहरी ऐतिहासिक जड़ों के साथभौगोलिक संकेत Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उदाहरण के लिए, "हुइल डी'ओलिव एस्सौइरा मोगडोर" एस्सौइरा प्रांत की दर्जनों नगरपालिकाओं को कवर करता है और इसके लिए जैतून को निर्दिष्ट क्षेत्र के भीतर उगाना और संसाधित करना आवश्यक है।

नवीनतम प्रमाणन अभियान प्लान मारोक वर्ट (ग्रीन मोरक्को प्लान) और उसके उत्तराधिकारी, जेनरेशन ग्रीन 2020-2030 पर आधारित है, जिसका उद्देश्य कृषि मूल्य श्रृंखलाओं को उन्नत करना है। जैतून का तेल उत्पादन प्राथमिकता वाले क्षेत्रों में से।

मोरक्को के उत्पादक भी विजेताओं में अधिक बार दिखाई दिए हैं। NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC)इस प्रवृत्ति को इस क्षेत्र के कई लोग उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादन और अंतरराष्ट्रीय मान्यता की ओर क्रमिक बदलाव के प्रमाण के रूप में देखते हैं।

एक उदाहरण यह है नूर फेसयह कंपनी रिफ पर्वतमाला के पास 320 हेक्टेयर भूमि पर लगभग 70,000 जैतून के वृक्षों का संचालन करने वाली एक एकीकृत उत्पादक कंपनी है। कंपनी को बार-बार प्रशंसा प्राप्त हुई है। मान्यता पर NYIOOC मोरक्को के पिचोलिन तेल के लिए। संस्थापक मोहम्मद दकीर बेर्रादा और महाप्रबंधक ग़िज़लेन ताज़ी ने कहा है कि ये पुरस्कार दर्शाते हैं कि मोरक्को के जैतून के तेल स्थानीय किस्मों और परंपराओं से जुड़े रहते हुए भी अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।

"उन्होंने बताया, "यह उत्कृष्टता हमारे सावधानीपूर्वक चयनित फलों की किस्म का परिणाम है... जो वास्तव में हमारी भूमि की गुणवत्ता और विशेषता को दर्शाती है।" Olive Oil Times बाद एक और स्वर्ण पुरस्कार जीतना न्यूयॉर्क में।

पूर्व NYIOOC परिणाम भी पर प्रकाश डाला इस प्रतियोगिता में मोरक्को की उपस्थिति समय के साथ कैसे विकसित हुई है। मोरक्को के निर्माताओं ने 2020 में अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन किया, तीन पुरस्कार जीते, जबकि 2019 में उन्हें एक पुरस्कार मिला था और 2018 में कोई पुरस्कार नहीं मिला था।

उद्योग प्रतिभागियों ने उन परिणामों को एक महत्वपूर्ण मोड़ बताया। लेस ह्यूइल्स प्रीसीयूज़ के प्रबंधक जेमेल बेलहौसी ने बताया Olive Oil Times इन पुरस्कारों से मोरक्को के जैतून क्षेत्र में गुणवत्ता पर बढ़ते ध्यान का पता चलता है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मुझे लगता है कि यह जैतून के तेल के क्षेत्र में एक छोटी सी क्रांति की शुरुआत मात्र है," बेलहाउसी ने कहा। कहा.

अन्य उत्पादकों ने मोरक्को के तेलों को विदेशों में पहचान दिलाने में अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिताओं की भूमिका पर जोर दिया है। ओलिया कृषि समूह के निर्यात और विकास प्रबंधक उमर टैगनाउती, जिनके ज़ौइटिना ब्रांड ने न्यूयॉर्क में स्वर्ण पुरस्कार जीता, ने कहा कि यह प्रतियोगिता एक वैश्विक मंच प्रदान करती है। NYIOOCउन्होंने बताया, "यह हमें अपने ब्रांड की मार्केटिंग करने में मदद करता है।" Olive Oil Times, जोड़ने यह मान्यता इस बात की पुष्टि करती है कि मोरक्को Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"गुणवत्ता के मामले में सही दिशा में आगे बढ़ रहे हैं।