लेबनान के जैतून उत्पादक संघर्ष और जलवायु परिवर्तन के बढ़ते दबाव के कारण संघर्ष कर रहे हैं

सारांश

लेबनान में 2025/2026 सीज़न के लिए जैतून की फसल को मौसम की चरम स्थितियों, दक्षिण में सैन्य दबाव और उत्पादन में 40 प्रतिशत की गिरावट के कारण गंभीर चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है। बढ़ती उत्पादन लागत, पानी की कमी और दक्षिण में युद्ध के करीब की स्थिति के कारण किसानों के लिए अपनी फसल काटना मुश्किल हो रहा है, और कुछ क्षेत्रों में तो अत्यधिक कठिन परिस्थितियाँ हैं। इन चुनौतियों के बावजूद, पुनर्योजी कृषि पद्धतियों और स्थानीय उत्पादकों की सुरक्षा और मिलावट व धोखाधड़ी के विरुद्ध निगरानी को मज़बूत करने के लिए जैतून और जैतून के तेल के लिए एक केंद्रीय समिति के गठन के माध्यम से जैतून के बागों की सहनशीलता में सुधार के प्रयास किए जा रहे हैं।

लेबनान में जैतून की फ़सल कई उत्पादकों के लिए बेहद मुश्किल साबित हो रही है। मौसम की चरम स्थितियों और दक्षिण में जारी सैन्य दबाव ने 2025/2026 के अभियान को हाल के वर्षों के सबसे चुनौतीपूर्ण अभियानों में से एक बना दिया है।

कृषि मंत्री निज़ार हानी ने कहा कि देश भर में जैतून के तेल की पैदावार कम हो रही है। आधिकारिक अनुमानों के अनुसार उत्पादन में 40 प्रतिशत की गिरावट का अनुमान है, हालाँकि देर से होने वाली बारिश कुछ इलाकों में थोड़ी राहत दे सकती है।

के अनुसार अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद आंकड़ों के अनुसार, लेबनान के जैतून के तेल के उत्पादन में लगातार गिरावट आई है। पिछले पाँच सीज़न में औसत उत्पादन घटकर 20,000 टन से थोड़ा ज़्यादा रह गया है। मंत्री ने आगे कहा कि दक्षिण की परिस्थितियाँ जलवायु परिवर्तन के बढ़ते प्रभाव को तेज़ी से दर्शा रही हैं।

"पुरस्कार विजेता लेबनानी उत्पादक कंपनी के मालिक करीम अरसानियोस ने कहा, "हमें और अन्य उत्पादकों व किसानों को प्रभावित करने वाली मुख्य समस्या सूखा और तेजी से बदलती जलवायु है।" सौर.

बढ़ती उत्पादन लागत से देश भर के उत्पादकों पर दबाव बना हुआ है, परिवहन और सिंचाई लागत में तेजी से वृद्धि हो रही है, विशेषकर जब पानी की कमी और भी बदतर हो गई है।

"पानी बिल्कुल नहीं है। पिछले साल बमुश्किल बारिश हुई थी। इसका असर न सिर्फ़ जैतून के पेड़ों पर बल्कि कई फसलों के किसानों पर भी पड़ रहा है। जलवायु संकट सब कुछ अस्थिर कर रहा है," अर्सानियोस ने कहा।

"उन्होंने आगे कहा, "उत्तर में हम जैतून की फसल काटने में भाग्यशाली रहे। यहाँ कुछ स्थिरता है। लेकिन दक्षिण के लोग उतने भाग्यशाली नहीं थे।"

एक साल पहले हुए युद्धविराम समझौते के बावजूद, दक्षिणी लेबनान में लगभग युद्ध जैसे हालात बने हुए हैं। जैतून के किसानों को असुरक्षा और विस्थापन का सामना करना पड़ रहा है, जैसा कि पहले भी बताया गया है। Olive Oil Times in दक्षिण में बढ़ते संघर्ष की कवरेज.

दक्षिण के किसानों को लेबनानी सेना की निगरानी में और सेना के समन्वय में फसल काटनी होगी। यूनिफिलजटिल प्राधिकरणों की आवश्यकता होती है, और इजराइली सैन्य गतिविधियाँ - जिनमें ड्रोन निगरानी और कभी-कभार बमबारी शामिल हैं - लगातार खतरा बनी रहती हैं।

"हालात बहुत विकट हो गए हैं। हमारे यहाँ बमबारी नहीं हुई, क्योंकि हमारे बाग़ एक ईसाई इलाके में हैं जहाँ सैन्य अभियानों का कोई असर नहीं पड़ा। फिर भी, हर रोज़ फ़सल के दौरान आप जागते हैं और यह नहीं जानते कि आप फ़सल काट पाएँगे भी या नहीं," पुरस्कार विजेता उत्पादक की संस्थापक रोज़ बेचारा पेरिनी ने कहा। दरमेस.

"दक्षिण के दूसरे इलाकों से हम सुन रहे हैं कि यह और भी मुश्किल है। किसानों को पहुँच के लिए फॉर्म भरने पड़ते हैं, जिनमें वे अक्सर अनुमान नहीं लगा पाते—जैसे कि मज़दूरों की सही संख्या और उनके काम। यह वाकई मुश्किल है," उन्होंने आगे कहा।

कई उत्पादकों को संवेदनशील ब्लू लाइन सीमा क्षेत्र में पहुँचना होगा, जहाँ युद्धविराम के बाद एक दीवार बनाई जा रही है। यूनिफ़िल इस क्षेत्र की निगरानी कर रहा है, जो एक उच्च जोखिम वाला क्षेत्र बना हुआ है। संयुक्त राष्ट्र बलों ने चेतावनी दी है कि इज़राइल द्वारा निर्मित दीवार के कुछ हिस्से लेबनानी क्षेत्र में फैले हुए प्रतीत होते हैं।

संघर्ष के कारण 40,000 से अधिक जैतून के पेड़ भी नष्ट हो गये हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह सिर्फ़ हमारे देश का ही नहीं, बल्कि सभी का नुकसान है। ये पेड़ इतने लंबे समय से यहाँ मौजूद हैं," अर्सानियोस ने कहा।

उत्तरी लेबनान के कौर में सोलर के बागों में, अर्सानियोस अपनी सहनशीलता को मज़बूत करने के लिए पुनर्योजी, कम प्रभाव वाली खेती कर रहे हैं। उनकी टीम जुताई से बचती है, प्राकृतिक खाद का इस्तेमाल करती है, पानी रोकने के लिए ज़मीन को सीढ़ीनुमा बनाती है और जैव विविधता बढ़ाने के लिए अंजीर और बेल जैसी सह-प्रजातियाँ उगाती है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उन्होंने कहा, "हम चाहते हैं कि पेड़ वास्तव में एक-दूसरे की मदद करें।"

"जलवायु परिवर्तन हमेशा से मेरे मन में रहा है। मुझे पता था कि हमें इसका सामना करना पड़ेगा, इसलिए मैं और अधिक सक्रिय होना चाहता था और धरती को और अधिक लचीला बनाने में मदद करना चाहता था," उन्होंने आगे कहा।

दक्षिण में, डार्मेस के श्रमिक अस्थिरता के बावजूद फसल काटने में सफल रहे। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"बेचारा पेरिनी ने कहा, "हमारी फसल बहुत कम हुई, मेरी उम्मीद से लगभग 60 प्रतिशत।" वह आस-पास के उत्पादकों के साथ नए समझौतों के ज़रिए अपने काम का विस्तार कर रही हैं, ताकि उन्हें उच्च गुणवत्ता वाला तेल उत्पादन करने में मदद मिल सके, जबकि डार्मेस मार्केटिंग और बिक्री की देखरेख करती हैं।

बिगड़ते हालात के बीच, लेबनानी उत्पादकों और व्यापारियों ने हाल ही में एक नए संगठन के गठन की घोषणा की है। जैतून और जैतून के तेल के लिए केंद्रीय समिति कृषि मंत्रालय में।

समिति ने अधिकारियों से मिलावट और धोखाधड़ी के खिलाफ निगरानी बढ़ाने, दंड बढ़ाने और अवैध गतिविधियों में शामिल लोगों पर सख्त प्रतिबंध लगाने का आग्रह किया। सदस्यों ने स्थानीय उत्पादकों की सुरक्षा के लिए जैतून के तेल के आयात पर पूर्ण प्रतिबंध लगाने का भी समर्थन किया।

वर्तमान के अंतर्गत कृषि मंत्रालय के नियमसभी जैतून के तेल के आयात के लिए पूर्व अनुमति आवश्यक है। उत्पादन में कमी के साथ, इस नीति ने कीमतों में तेज़ी से वृद्धि की है। जैतून के तेल का एक डिब्बा अब 180-250 डॉलर में बिकता है, जबकि एक साल पहले इसकी कीमत 100 डॉलर से भी कम थी।

समिति ने इसके खिलाफ त्वरित कार्रवाई का भी आग्रह किया ज़ाइलेला फास्टिडिओसामाना जाता है कि यह बीमारी लेबनान में भी मौजूद है, लेकिन अभी तक व्यापक रूप से फैली नहीं है। सदस्यों ने प्रभावित देशों से सजावटी जैतून के पौधों और पौध सामग्री के आयात पर प्रतिबंध लगाने का आह्वान किया।

"अरसानियोस ने कहा, "दक्षिणी जैतून के बागों में जो कुछ हो रहा है, उससे मेरा दिल टूट गया है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अगर ऐसा हमारे साथ उत्तर में हो रहा होता, तो मुझे लगता है कि मैं पूरी तरह से तबाह हो जाता। मैं उनकी मुश्किलों के साथ बस सहानुभूति रख सकता हूँ, लेकिन मैं समझ नहीं पा रहा कि वे किस दौर से गुज़र रहे हैं। यह बहुत ही विनाशकारी और दुखद है।”

उत्पादकों का कहना है कि अगर स्थिरता लौटती है, तो कई रुझान इस क्षेत्र को उबरने में मदद कर सकते हैं। सौर ऊर्जा का विस्तार उत्पादन लागत को कम कर सकता है, डार्मेस जैसी नई साझेदारियाँ छोटे उत्पादकों को गुणवत्ता और बाज़ार पहुँच में सुधार करने में मदद कर सकती हैं, और उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल की वैश्विक माँग में लगातार वृद्धि हो रही है।