बाज़ार में उतार-चढ़ाव के बीच बंपर फ़सल से ट्यूनीशियाई जैतून तेल के निर्यात में तेज़ी

सारांश

ट्यूनीशिया के जैतून के तेल क्षेत्र में फसल की अच्छी वापसी हो रही है, आगामी फसल वर्ष में रिकॉर्ड पैदावार और निर्यात में उल्लेखनीय वृद्धि की उम्मीद है, हालांकि गिरती कीमतें निर्यात के समग्र मूल्य को प्रभावित कर सकती हैं। कीमतों को स्थिर करने और बाजार की चुनौतियों का सामना करने में उत्पादकों का समर्थन करने के प्रयास किए जा रहे हैं, जिसमें निर्यात को प्रतिस्पर्धी बनाए रखते हुए किसानों के लिए उचित मूल्य बनाए रखने पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है।

फसल में जोरदार उछाल के बीच ट्यूनीशिया के अधिकारी और जैतून तेल उत्पादक उत्साहित महसूस कर रहे हैं, जबकि इस क्षेत्र को विकास संबंधी कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है।

कृषि मंत्रालय का अनुमान है कि ट्यूनीशिया 340,000/2024 फसल वर्ष में 25 मीट्रिक टन उत्पादन करेगा, जो - के बाद से सबसे बड़ी उपज होगी। रिकॉर्ड-उच्च 440,000 टन 2019/20 में उत्पादित।

परिणामस्वरूप, ट्यूनीशिया के राष्ट्रीय जैतून तेल कार्यालय (ONH) को उम्मीद है कि निर्यात 300,000 टन तक बढ़ जाएगा, जो पिछले फसल वर्ष की तुलना में 50 प्रतिशत की वृद्धि और 2019/20 के बाद से सबसे अधिक है।

हालाँकि, गिरते हुए जैतून तेल की कीमतें मूल रूप से इन निर्यातों का मूल्य 5.16/1.56 में रिकॉर्ड 2023 बिलियन दीनार (€24 बिलियन) तक पहुंचने की संभावना नहीं है।

ओएनएच ने यह भी बताया कि पिछले फसल वर्ष में अभूतपूर्व रूप से 28,600 टन पैकेज्ड जैतून तेल का निर्यात किया गया, जो 9,900/2022 में 23 टन से उल्लेखनीय वृद्धि है।

"ट्यूनिस स्थित इंटरनेशनल स्टडीज एसोसिएशन के उपाध्यक्ष सलीम फौरती ने कैपिटलिस में लिखा, "हमारे देश ने जैतून के तेल की पैकेजिंग में महत्वपूर्ण प्रयास किए हैं, जिससे वह पैकेज्ड तेल के निर्यात को बढ़ाकर कुल निर्यात का 15 प्रतिशत करने में सक्षम हुआ है।"

उन्होंने कहा कि ट्यूनीशिया पारंपरिक और जैविक जैतून के तेल की बढ़ती मांग का लाभ उठाने के लिए पूरी तरह तैयार है। उपभोग रुझान.

फिर भी, फ़ौराती ने यूरोपीय संघ के साथ एक औपचारिक साझेदारी की वकालत की, जिसने 176,051/2022 में 23 टन ज्यादातर थोक ट्यूनीशियाई जैतून का तेल आयात किया, ताकि व्यक्तिगत रूप से पैक किए गए ट्यूनीशियाई जैतून के तेल के निर्यात को प्रोत्साहित किया जा सके। अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल.

हालांकि, फोराटी ने इस क्षेत्र के सामने आने वाली कुछ चुनौतियों की भी पहचान की। उत्पत्ति के स्थान पर कम अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की कीमतों ने लंबे समय से ट्यूनीशिया को भूमध्य सागर के उत्तरी तटों पर अपने समकक्षों की तुलना में प्रतिस्पर्धात्मक लाभ दिया है, लेकिन इसमें बदलाव होने लगा है।

"फोराटी ने लिखा, "हालांकि हमारे उत्पादन की कीमतें कुछ यूरोपीय देशों की तुलना में कम हैं... लेकिन किसानों के लाभ के लिए उन्हें धीमी लेकिन निश्चित प्रगति का अनुभव होगा, जो हमारे जैतून के बागानों के विकास को प्रोत्साहित करेगा।"

"उन्होंने कहा, "निर्यात कीमतें यूरोप की तुलना में थोड़ी कम होनी चाहिए ताकि बाजार में व्यवधान से बचा जा सके जो सभी ऑपरेटरों के लिए हानिकारक होगा।"

निर्यात को प्रतिस्पर्धी बनाए रखते हुए किसानों और मिल मालिकों के लिए स्थिर कीमतों को पर्याप्त स्तर पर बनाए रखने के लिए, फोराटी ने एक लचीले बाजार स्थिरीकरण ढांचे की वकालत की, ताकि कीमतें कम होने पर उत्पादकों को समर्थन मिल सके और कीमतों को बहुत अधिक बढ़ने से रोका जा सके।

"उन्होंने लिखा, "ट्यूनीशियाई जैतून के तेल के भविष्य के लिए मूल्य नियंत्रण आवश्यक है।" स्थिरीकरण संरचना Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून के तेल के लिए प्रत्येक अभियान के लिए निर्धारित संदर्भ मूल्य पर संग्रह में हस्तक्षेप करें, जिसे बाजार में कोई खरीदार नहीं मिला है और यह भंडारण और संभावित छूट की शर्त पर है।"

फोराटी ने कहा कि इस समर्थन तंत्र के लिए निर्यात के लिए न्यूनतम मूल्य की आवश्यकता होगी। अतिरिक्त कुंवारी, कुँवारी और पारदर्शिता में सुधार के लिए लैम्पेंट जैतून का तेल Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"संदिग्ध लेनदेन से बचें।”

ओएनएच के मुख्य कार्यकारी अधिकारी हामेद डाली ने कहा कि संगठन किसानों को उचित मूल्य दिलाने के लिए 80,000 टन जैतून का तेल खरीदकर उसका भंडारण कर सकता है।

स्पेन और ग्रीस में मूल कीमतों में गिरावट के कारण, दाली ने कहा कि ओएनएच पहले से ही जैतून का तेल खरीद रहा है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उचित बाजार मूल्य” को वर्ष के अंत में जारी किया जाएगा जब कीमतों में वृद्धि की अधिक संभावना होगी।

हालांकि, ट्यूनीशियाई कृषि एवं मत्स्य संघ के अध्यक्ष मोएज बेन जाघदान ने चेतावनी दी कि देश भर में उत्पादन लागत में भिन्नता के कारण यह समाधान कारगर साबित नहीं हो सकता है।

"उन्होंने कैपिटलिस को बताया, "हम फिलहाल ट्यूनीशिया में जैतून के तेल की कीमत निर्धारित नहीं कर सकते, क्योंकि प्रत्येक उत्पादन क्षेत्र की विशिष्टता और जैतून के पेड़ की विभिन्न किस्मों के बीच उत्पादन का वितरण अलग-अलग है।"

बाजार की चुनौतियों के बावजूद, बेन ज़घदान ने माना कि जैतून किसानों के लिए स्थिति अच्छी है, उन्होंने हाल ही में हुई वर्षा से देश भर में जल संसाधनों में सुधार को 2025/26 फसल वर्ष के लिए सकारात्मक संकेत बताया।

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